佐島の地魚製品

しらす製品以外に、佐島の地魚や海藻類も取扱っております。

こちらは、漁次第ですのでお問合せ下さい。

＜平敏丸のお勧め地魚＞

春佐島のアカモク･ヒジキ

夏佐島の地ダコ

秋佐島の地魚干物

冬佐島の地魚干物・ワカメ

＊地方発送も承りますのでお気軽にお問合せ下さい。

佐島の海藻

佐島の豊かな海には、海藻も多く繁殖

します。

皆さまおなじみのワカメ、ヒジキを始め

として、新名産のアカモクも取扱っております。

ワカメ 1～3月は生ワカメ、天日干、塩蔵製品もあります。

アカモク 1～4月は生アカモク茹で冷凍品もあります。ヒジキ 4～6月釜揚げヒジキがお勧め！

その時期限定の生ワカメ、メカブ、生アカモクは風味豊かで絶品！

湯通ししたワカメの天日干し風景は佐島の冬の風物。

干しワカメは冷暗所で常温保存、塩蔵ワカメは冷蔵庫で保存可能。佐島のわかめは磯の風味豊かで肉厚！市販のワカメとは格別な味わいをご賞味下さい。

アカモクはメカブ同様ねばねば系の海藻で、シャキ

シャキとした新食感が魅力の佐島の新名産です！

平敏丸では獲れ立てアカモクを茹でて密封した、茹で冷凍品を直売しております。お好みの加減に刻み、麺つゆやポン酢で味付するだけで召し上がれます。

4月以降、佐島の磯はヒジキ一色になります！是詰めような湯で加減の釜揚げヒジキは、煮物は勿論、マヨネーズ等で味付してサラダ感覚でお楽しみ頂ける逸品です！